• Em 2004 a Applebee´s entrou no Brasil selecionando os franqueados do Estado de São Paulo.
• A primeira unidade do Applebee´s foi inaugurada em novembro de 2004 no bairro de Moema em São Paulo.
• Em 2005 foi inaugurado o primeiro restaurante em Recife no Nordeste além de inaugurada a segunda unidade em São Paulo no Shopping Eldorado.
• Em 2006 foi inaugurada a terceira unidade em São Paulo no Shopping Morumbi.
• Em 2007 foi inaugurado o primeiro restaurante no Rio de Janeiro no Shopping New York City Center na Barra da Tijuca.
• Em 2008 foram inauguradas 03 restaurantes, sendo o primeiro Applebee's fora de uma capital, em Campinas - SP no Iguatemi Shopping, o segundo em Porto Alegre – RS, sendo o primeiro restaurante Applebee’s na região sul do Brasil e o terceiro em Belo Horizonte – MG.
• Em 2009 foi inaugurada a segunda unidade no interior de São Paulo, em Itupeva, no Outlet Premium.
• O projeto Brasil inclui a “tropicalização” do conceito, tanto arquitetonicamente, como na criação de pratos regionais. A preocupação é de criar uma imagem mais cosmopolita sem perder a identidade americana. Para isto foram desenvolvidas pesquisas qualitativas visando identificar as necessidades do consumidor brasileiro, quanto ao ambiente, serviço e comida.
